La frambuesa  

La frambuesa (Rubus ideaus) es uno de los frutos del bosque más antiguos conocidos y utilizados, no sólo a nivel alimentario y aromático, sino también en el camino de la medicina con diferentes aplicaciones.

La etimología de su nombre técnico (Rubus Ideaus) bien del latín “Rubus”, que significa de color rojo y “Ideaus” que significa “del monte Ida”, que es una montaña de la Isla griega de Creta donde se cree que se descubrió este fruto.

El arbusto que produce las frambuesas es un arbusto caducifolio que mide entre uno y dos metros de altura. La frambuesa es muy parecida a la mora de las zarzas, con la diferencia de que la frambuesa conserva su color rojo en la etapa madura del fruto, mientras que la mora, se vuelve casi negra cuando madura. Las frambuesas crecen principalmente en los márgenes de los caminos.

Sus principios activos contienen, entre otros, ácidos cítricos y fenol, que es sabido que tienen un efecto antioxidante importante.

fuente wikipedia